Story behind our ingredients

Në Otto's Restocafe, ne jemi shumë krenarë për partneritetin me fermerët vendas dhe furnizuesit e besuar, të cilët ndajnë angazhimin tonë për qëndrueshmërinë dhe cilësinë. Prodhimet tona organike janë me burim nga ferma të vogla familjare, të cilat u japin përparësi praktikave miqësore me mjedisin, si rotacioni i të korrave, kontrolli natyror i dëmtuesve dhe ruajtja e tokës. Ne punojmë ngushtë me këta ofrues për të siguruar që gjithçka që shërbejmë të përmbushë standardet tona të larta të freskisë dhe aromës. Për më tepër, mishi dhe produktet tona të qumështit vijnë nga kafshë të rritura në mënyrë etike, duke siguruar që ato të jenë pa hormone dhe antibiotikë. Duke i mbështetur këta ofrues të ndërgjegjshëm, ne kontribuojmë në ekonominë lokale duke minimizuar ndikimin mjedisor të burimeve tona. Çdo partneritet pasqyron përkushtimin tonë për të ofruar ushqime të shëndetshme dhe të qëndrueshme për klientët tanë, ndërkohë që ushqejmë shëndetin si të komunitetit tonë ashtu edhe të planetit.

PRODHUESIT TONE

Misioni ynë është të ofrojmë një përvojë ngrënieje që kënaq ndjenjat dhe mbështet një të ardhme të qëndrueshme. Ne jemi të përkushtuar të përdorim përbërës organikë, me burim lokal në të gjitha pjatat tona, duke siguruar që çdo vakt të jetë i shijshëm dhe i ndërgjegjshëm për mjedisin. Duke i dhënë përparësi produkteve organike, ne reduktojmë gjurmën tonë të karbonit, promovojmë biodiversitetin dhe mbështesim fermerët që praktikojnë bujqësi etike dhe të qëndrueshme. Ne besojmë se qëndrueshmëria nuk është vetëm një trend, por një përgjegjësi që të gjithë ndajmë. Nëpërmjet këtyre përpjekjeve, ne synojmë të frymëzojmë mysafirët tanë që të bëjnë zgjedhje të kujdesshme dhe të kontribuojnë për një planet më të shëndetshëm, një vakt në një kohë.